FAZENDA CARNAÚBA E LACTICÍNIO GRUPIARA TAPEROÁ -PB

Mensagem de Natal do Lacticínio Grupiaria

“O Natal faz a gente aproximar distâncias, cruzar fronteiras e formar novos laços de paz e amizade. Façamos então dessa festa uma bela contemplação de harmonia, um presépio em nossos corações risonhos, uma estrela iluminando nossos sonhos.” Boas Festa e Feliz Ano Novo

SÃO OS VOTOS DO LACTICÍNIO GRUPIARIA

Dr. Manelito, o Cientista da Seca

Manelito recebendo alunos de uma escola privada de Patos que foram conhecer a Fazenda Carnauba

Manelito Vilar tem três traços típicos dos povos do Deserto - a teimosia eterna, a fé no que faz e acredita e uma cumplicidade incomensurável com a terra, seus bichos e suas plantas. Manelito Vilar é um defensor de atividades mais resistentes que a seca.

O interesse de Manelito, há muito tempo, é o Sertão e os fenômenos do Semi-Árido brasileiro - como a seca, por exemplo. De tanto oferecer idéias sobre o tema, ficou conhecido por muitos pesquisadores como "O Camelô da Seca".

Engenheiro de profissão, sertanejo por obra e graça do destino, fazendeiro e criador de bichos por opção, Manelito "já fez mais pelo Semi-Árido Irregular que todas as universidades do Nordeste", segundo o escritor e jornalista Otávio Sitônio Pinto, em seu livro "Dom Sertão, Dona Seca".

Aos 70 anos, Manelito é o inventor da técnica de fenação tropical, introduziu o capim Buffel no Brasil e desenvolveu uma tecnologia original de hidrolização de bagaço de cana, com a ajuda do seu primo, Sebastião Simões Filho. A fazenda Carnaúba, em Taperoá, onde mora, trabalha e desenvolve suas experiências, é visitada por pesquisadores, estudantes, amigos, jornalistas e curiosos.

Primo de Ariano Suassuna, Manelito selecionou três raças de cabras para desenvolver o que chama de "preservação com regeneração". As três raças são Moxotó Branca e Moxotó Parda e a Craúna, ou Preta Retinta.

Essas três raças foram identificadas como descendentes das Brancas Pirenaicas e Pardas Pirenaicas e das Pretas Murcianas, melhorando os animais através do retrocruzamento com as respectivas avoengas européias. Assim, obteve as brancas, pardas e pretas sertanejas.

Chegar a essas três raças tem uma explicação. "A Moxotó Branca representa o branco europeu colonizador; a Moxotó Parda representa os índios brasileiros e a Craúna representa o negro brasileiro que aqui chegou como escravo, vindo da África", diz Manelito.

Essa estória de criar animais começou de muito longe, quando o pai de Manelito administrava a fazenda Carnaúba e criava gado zebu. Em 1971, o escritor Ariano Suassuna lançou o romance "A Pedra do Reino". Com ele, ganhou um prêmio literário.

Ariano convidou Manelito para uma sociedade. Ele topou. A partir daí, então, os dois primos percorreram a Ribeira do Pajeú, Sertão de Pernambuco, e os arredores de Patos, Sertão da Paraíba.

"Nossa sociedade não é na base de uma cabra minha e outra dele; mas aquela lista que divide o espinhaço do bode, divide também as nossas partes: uma banda é dele e outra minha", diz o escritor Ariano Suassuna, explicando como funciona a sociedade entre os dois.

Segundo Manelito, foi uma época difícil, de muita pesquisa e muito trabalho pelo interior. "Viajávamos nos finais de semana para freqüentar feiras do interior, onde os sertanejos vendem, compram e trocam animais. Fomos comprando os animais e fazendo a seleção", conta ele. O resultado é a preservação de animais adaptados ao clima, à seca e à região do Semi-Árido brasileiro.

Esses são animais de dupla função - ou seja, animais que servem ao corte e são bons produtores de leite. "É desses animais que o povo do interior do Nordeste precisa para viver na região da seca e não o cultivo da terra para plantar grãos, o que Manelito chama de "culturas lotéricas". Para ele, "arar a terra significa desmontar o solo".

É o próprio Manoel Dantas Vilar, ex-catedrático de Hidrologia da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), que explica sua teoria: "Precisamos considerar a seca um componente intrínseco do trabalho rural e atuar racionalmente, reforçando a atividade mais resistente a ela, como é a criação de vacas, cabras e ovelhas".

As fazendas Carnaúba, Pau-Leite e Bonito são empreendimentos modelo, onde não se planta nada além de capim para os animais. No início deste ano, quando caíram as primeiras chuvas na região de Taperoá, o capim surgiu viçoso do solo.

Pouco mais de um mês depois, quando pequenos agricultores ainda plantavam milho e feijão, Manelito reuniu os seus e foi colher o capim para fazer feno, guardá-lo e alimentar o gado em períodos sem chuva.

"Chamei um dos meus filhos e mostrei os sertanejos plantando milho e feijão e disse a ele: está vendo, meu filho, enquanto nós estamos colhendo, eles ainda estão plantando". Daniel, o filho, riu orgulhoso da sabedoria do pai que tem.
Um homem contra a cultura do regadio

O professor Manelito Vilar é contra projetos de irrigação para o Nordeste e a isso chama de "cultura do regadio" - a prática de se cultivar grãos e frutas através do uso excessivo de água. E dá uma sentença: "Não se irriga onde não há água nem para beber".

Estudioso do Semi-Árido, Manelito tem a pluviometria da região registrada ano a ano, desde 1901. "Quem foi que disse que aqui é seco? Em Taperoá chove 600 milímetros por ano, igual a Paris, por exemplo. A diferença está no clima, no uso que se faz do solo", alerta.

Segundo ele, há 200 anos se discute projetos de irrigação para o Nordeste brasileiro, com gastos e estudos mirabolantes que nunca saíram do papel e quando saíram os resultados foram desastrosos.

Até agora não se chegou a nenhum resultado positivo, salvo os exemplos de Petrolina, em Pernambuco, e Juazeiro e Barreiras, na Bahia, onde a água passa à porta de casa e as terras foram compradas a preço de banana, sem falar na exploração da mão-de-obra, principalmente nos períodos de seca, onde a força de trabalho é oferecida a preço muito barato.

Por isso, ele diz que a transposição de águas do São Francisco não dará certo, porque a interligação de bacias é uma técnica que precisa de muitos estudos para evitar a contaminação e salinização do solo.

A solução, para Manelito, está no desenvolvimento da técnica de se criar animais resistentes à seca e a introdução e cultivo de plantas adaptadas ao Semi-Árido.

O Semi-Árido brasileiro é o mais rico do mundo em leguminosas, que vem a ser a proteína da ração animal. A vargem da faveira, por exemplo, contém 24 por cento de proteína bruta, o que é raro entre os vegetais.

No início do século passado os australianos estiveram em Taperoá para buscar sementes de pequenas plantas. Para se criar uma rês precisa-se de 15 hectares de terra de mata nativa. Um hectare de capim búfalo sustenta mais de um animal.


O Semi-Árido precisa de planejamento público

Manelito se acha repetitivo e diz que está cansado de repetir suas teorias sobre o Semi-Árido brasileiro. "Há muito tempo fico dizendo as coisas e não há interesse dos poderes públicos em colocar em prática as políticas que possam tirar a região da miséria", afirma.

"Já estou falando as mesmas coisas há muito tempo. Isso é muito maçante", acredita. Segundo ele, as coisas chegaram a um ponto tal que um repórter da Rede Globo veio fazer uma matéria sobre o Semi-Árido e perguntou a Manelito, na fazenda Carnaúba, em Taperoá, quantas secas teve o Nordeste no século passado. A resposta foi monossilábica:

- Cem - respondeu Mané.

O jornalista ficou intrigado e devolveu a pergunta:

- Como cem?

Foi aí que Manelito completou a resposta:

"Em cada ano nós temos uma seca no Nordeste. O problema é quando uma seca emenda com a outra e aí acontece um verdadeiro desastre. Mas nas regiões de caatinga isso é um fenômeno comum", ensinou ao jornalista.

Segundo ele, nunca houve um planejamento público para o Semi-Árido. "Até a Escola de Agronomia do Nordeste foi instalada em Areia, uma cidade localizada em região de clima temperado. Para Manelito, a Faculdade de Agronomia deveria ter sido instalada em cidade do Sertão ou do Cariri.

"Mas aquele homem de Tambaú levou a Escola de Agronomia para sua terra com um argumento simplório: precisamos casar bem as moças da minha terra", conta ele. O "homem de Tambaú" aqui em questão é o escritor José Américo de Almeida.

Manelito não cita o nome dele, nem muito menos o de João Pessoa. Tanto que quando vai viajar para a Capital do Estado, diz: "Vou à Paraíba".

As razões para isto estão nos acontecimentos de 30, que toda a Paraíba conhece.

A União - Zé Euflávio

5ª edição da Festa de Confraternização do Grupiara

Realizou-se neste sábado (18 ), a 5ª edição da  festa de Confraternização do dos produtores de leite da Fazenda Carnaúba, Grupiara, Associação Cascavél e outras Associações, sob o comando do Dr. Manuelito e  seus filhos, Daniel, Joaquim, Daniela e William, na presença de  Dantinha, Carolina, noras e a esposa Carla Cristina. O evento teve início ao meio dia, onde foi servido um almoço a todos os presentes, cujo cardápio constava a tradicional feijoada e o churrasco  de cabrito, regado a uma variedades de bebidas,  lá no Bar do Jorge, onde se concentraram diversos fornecedores de leite de bovinos e caprinos. Na programação artística  estava o poeta Humberto Guedes, Gaviões da Serra, os Malas do Forró, Sílvio Vilar e outros,  animando a festa e proporcionando momentos de descontração para os participantes, A festa foi coroada de êxito, com a chuva que deixou os produtores bastante otimista. O sucesso da festa já é costumeiro todos os anos. Roncou: o trovão, a chuva e o fole.

Alunos da escola Vera Cruz sobem a serra e se encantam com a Fazenda Carnaúba, em Taperoá.

Quarenta e três alunos da escola Vera Cruz, da cidade de Patos, orientados por quatro professores, participaram de uma verdadeira aula multidisciplinar na Fazenda Carnaúba, nesta manhã, (9). Dois professores de química: Salomão Marinho e Elder Pablo; o professor de História, Deusimar Dias, e o professor Emanuel, (o Bel), de Biologia, juntamente com os alunos, ouviram por mais de uma hora a palestra proferida por Dr. Manoelito Dantas Vilar, agropecuarista e especializado na criação de cabras nativas.

Manelito, como é conhecido, mantêm um espaço onde é possível encontrar animais nativos de várias espécies, árvores centenárias, além de imóveis construídos nos anos 1700. Os dicentes ficaram encantados com as histórias relatadas pelo anfitrião e se deliciaram com a abordagem feita por ele sobre o cariri paraibano. O agropecuarista foi o primeiro dirigente do (INSA), Instituto Nacional do Semi-Árido.

Acostumados ao ambiente frio da sala de aula, os alunos tiveram um dia diferente e puderam conhecer as raças nativas em visita aos currais que foram construídos há décadas. A cada passo os meninos e meninas da Escola Vera Cruz matavam a curiosidade sobre a região caririzeira, cujo clima seco, de médias que variam entre 65ml e 2000ml, não favorece a criação da pecuária, mas vem se destacando na ovinocaprinocultura.

FONTE: CARIRI NOTICIAS

D. MANELITO FALA DAS CAUSAS E SOLUÇÕES DE CRÉDITO E ENDIVIDAMENTO

RURAL NO SEMIÀRIDO NORDESTINO

A  Agricultura, é uma atividade sazonal, intrinsecamente. No semiárido do Nordeste, essa sazonalidade é ainda mais, frequentemente atropelada por veranicos intensos, causando a frustação das lavouras temporárias usuais. A solução aponta para as plantas perenes e xerófilas, de longos períodos de maturação; complementares à Pecuária de ruminantes, igualmente calcada em pastos perenes de demorada formação, que precisam ser mantidos, na chuva e no longo período seco, anual, normal. Seriam investimentos de prazos longos, carentes de conhecimento e racionalização.

- Em qualquer sítio ou fazenda, há despesas contínuas, durante todo o ano e receitas, apenas, na colheita. O Crédito Rural converte-s, assim, em um “insumo técnico intrínseco”da produção, do mesmo quilate que a chuva, a semente qualificada e os tratos culturais da atividade,a ser tratado por quem sabe sobre a terra.

- Nos países economicamente adiantados, técnicos e governantes já não tratam mais sobre crédito rural, como incentivo de caráter financeiro essencial para produzir a comida . Isso é assunto bem resolvido, lá atrás. Já se ocupam é com o tipo e a quantidade de subsídios a serem injetados no processo produtivo, fixador do homem no campo, numa relação direta com a área a cultivar, o número de animais criados, os equipamentos a adquirir, ou uma nova tecnologia a implantar.

- Fui dizer isso para uma platéia de técnicos de uma Agência de Fomento nordestina e um seu Diretor, contestando, respondeu que nos países citados fazia-se assim, porque eles eram ricos ...Saí de lá pensando que eles enriqueceram...porque fizeram assim.

-O crédito rural no Brasil e,sobretudo no NE, e, mesmo,  historicamente uma viagem pela contramão. Não é formulado tecnicamente, de acordo com as realidades e vocações de cada latitude. É um exercício mesquinho de burocratas urbanóides, contaminado por um financismo simplório, que não serve nem ao progresso dos produtores e nem  à segurança do Banco, Não ajuda ao desenvolvimento econômico-social,de ninguém.

-A “renegociação das dívidas rurais” já se converteu numa rotina, penosa e cruel, para quem teima em produzir na terra,sobretudo no Nordeste seco. No Sudeste x Centro Sul, a cantilena é a mesma, mas conseguem,  de melhor modo, um desfecho positivo para os produtores. E lá não existem as secas daqui, um terrível agravante, não compreendido.

-Só nos resta persistir sofrendo e confiar na Providência Divina, através do filho de Deus Jesus, coterrâneo nosso pelo Cariri de Nazaré.

POR :  DR. MANOEL DANTAS VILAR FILHO.

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